Ta strona używa Javascript. Proszę włączyć JS w przeglądarce.

przepisy

Czarne kule a la Bajaderka

lis
01

Smakowite i sycące kule :). Poniższa wersja - dla dorosłych.

Posted By sylwia.s czytaj więcej

Zakwas z buraków

lis
01

Przepyszny zakwas z buraków. U mnie w naczyniu glinianym wychodzi jednorazowo 9 litrów :D

Posted By sylwia.s czytaj więcej

Kapusta kiszona

lis
01

Mega zdrowa, kapusta kiszona.

Posted By sylwia.s czytaj więcej

Zapiekanka a'la pizza z kalafiora

lis
01

Porcja dla czterech-sześciu osób:

  • 1 kalafior
  • 1/2 szklanki mleka roślinnego (owsiane, ryżowe lub migdałowe)
  • 1 szklanka zmielonego siemienia lnianego
  • 1/3 szklanki otrąb żytnich
  • zioła: oregano, bazylia, tymianek, rozmaryn
  • szczypta chilli
  • sól jodowana

Kalafior przyrządzamy na parze, do momentu aż zmięknie. Wrzucamy go później do blendera i dodajemy mleko roślinne. Mielimy na gładką masę.

Jeśli okaże się, że jest za mało mleka to dodajemy jeszcze (wszystko zależy od wielkości kalafiora)

Posted By sylwia.s czytaj więcej

Jabłecznik

lis
01

Zachęcam do wypróbowania mojego przepisu na szybki jabłecznik - bez pieczenia!

Jako, że nastał sezon, otrzymałam kilka skrzynek z ekologicznymi jabłkami.Jabłka są bardzo słodkie i soczyste, więc zaczęłam robić z nich soki.Używam sokowirówki, więc po zrobieniu soku - pozostaje z jabłek sporo "odpadu" a ja jako, że nie lubię marnować jedzenia - postanowiłam wypróbować pewną rzecz i wynik był zaskakujący (patrz zdjęcie).

Posted By sylwia.s czytaj więcej

Ciasto a' la Sernik

lis
01

Polecam pyszne ciasto waniliowe z kaszy jaglanej, doskonałe na każdą okazję!

Na masę "sernikową"

  • 200 gram kaszy jaglanej
  • 1 litr mleka ryżowego o smaku waniliowym
  • sok z jednej cytryny
  • 1 łyżka rodzynek
  • mała laska świeżej wanilii
  • 80 gr nerkowców (wcześniej moczonych przez noc, lub zalanych wrzątkiem na ok. 2 godziny)

Ciasto na spód

  • 50 gram orzechów włoskich
  • 50 gram nerkowców
  • 50 gram migdałów
  • 100 gram daktyli (zalanych wrzątkiem na 15 minut)

Polewa

Posted By sylwia.s czytaj więcej

Smoothie z karobem

lis
01

Podaję bardzo prosty i szybki w wykonaniu przepis na smaczny i pożywny mus: 2 duże porcje.

  • 4 dojrzałe banany
  • 1 dojrzałe awokado
  • 2 łyżki karobu
  • 3 daktyle - wcześniej odmoczone we wrzątku
  • garść orzechów nerkowca - utłuczonych w moździerzu

Owoce myjemy i obieramy. Kroimy i wrzucamy do blendera. Miksujemy na gładką masę. Dodajemy karob i daktyle - miksujemy ponownie. Przekładamy do miseczek i posypujemy orzechami. Wkładamy do lodówki. Można również schłodzić w zamrażarce.Zdjęcie: panaceja.pl

Posted By sylwia.s czytaj więcej

Pesto z jarmużu

lis
01

Czy słyszeliście, że aby móc zjeść jarmuż, to powinniście go najpierw ugotować? - nie ma nic bardziej mylnego!Wszystkie warzywa można a nawet powinno się jeść świeże, surowe ze względu na dużą zawartość witamin, które podczas gotowania i obróbki termicznej się ulatniają. A jarmuż posiada ogromną ilość antyutleniaczy, a zwłaszcza sulforafanu - związku, który ma właściwości przeciwnowotworowe.Teraz nie jest na niego sezon, ale nadal można go dostać np.w Biedronce. Jest paczkowany po 200 gr. cena ok 4 zł.Polecam pesto z jarmużu (oczywiście surowego)

Posted By sylwia.s czytaj więcej

Zapiekane szparagi

lis
01

Porcja na dwie osoby:

Posted By sylwia.s czytaj więcej

Cukinia nadziewana farszem z warzyw i amarantusa

lis
01

Porcja dla dwóch osób:

  • 2 średnie cukinie
  • 1 duża marchewka
  • 1 papryka romero
  • 1 mała cebula czerwona
  • 2 szparagi
  • sól himalajska, pieprz oraz zioła do smaku

Cukinię myjemy i przecinamy wzdłuż na pół, wydrążamy małą łyżeczką środek i wrzucamy te resztki do garnka. Obraną marchew kroimy w kostkę i również wrzucamy do garnka. Tak robimy z resztą warzyw. Doprawiamy do smaku i na małej ilości wody dusimy na "al dente".

Posted By sylwia.s czytaj więcej

Strony

Subscribe to RSS - przepisy